L’arboriculture fruitière fait partie intégrante de la vie économique et sociale de
l’Algérie. Ce vaste pays, de par sa position géographique privilégiée et ses diverses
conditions pédoclimatiques, a en effet le privilège de mettre en culture plusieurs
espèces fruitières (Benettayeb, 1993). La grenade (Punica granatum L.) est un fruit
comestible très anciennement connu dans le monde. Il a une grande importance dans
le développement économique et social des pays producteurs à l’égard de certains
pays du Maghreb et même ceux de l’Asie. Le grenadier jouit de grandes capacités
d’adaptation aux conditions de milieu caractérisé par une aridité climatique marquée.
Par contre, il est sensible aux basses températures. D’aprés Evreinoff (1918), dans un
climat sec et chaud les grenades ont une teneur en sucre plus élevée qu'en climat frais
et humide, La composition chimique des grenades varie de même avec l'état de
maturité, la grenade présente une valeur intéressante, outre la consommation à l'état
frais, les fruits sont utilisés pour la fabrication des boissons rafraichissantes, Les sous-
produits (écorce des fruits, etc.) sont utilisés, traditionnellement, en médecine
populaire et en teinturerie (Mars, 1995). Dans la wilaya de M’sila, la culture du
grenadier occupe des superficies importantes de 810 ha, avec une production totale de
49 600 Qx en 2016. C’est une espèce omniprésente chez les agriculteurs de cette
région d'où son intérêt pour la mise en valeur de terres salines, d’autre part ces
énormes bénéfices pour la santé sont indénombrables. Dans ce contexte une étude a
été entamée en Novembre 2016, et a comporté un suivi des stades phénologiques.
Citation
Mourad KHALDI ,
Ghania BARECH ,
Ghaniyya mekki ,
,(2019), Culture de Punica granatum L. dans une région de la wilaya de Msila,Séminaire national sur la sécurité alimentaire et développement durable,USTHB Alger
